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VINHO CARMÉNÈRE

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Vinho Chileno Carménère

A Carménère, “uva perdida de Bordeaux”, tem uma história muito interessante. Originária da região sudoeste da França, foi devastada na década de 1860 pela filoxera: uma praga que suga as videiras e as deixa sem capacidade produtiva, fadando-as à morte. Por muito tempo acreditou-se que a casta estava extinta, até que em 1994 foi redescoberta no Chile pelo enólogo francês Jean-Michel Boursiquot, que notou que algumas Merlots demoravam muito para amadurecer. Entre as Merlots, foram encontradas videiras da Uva Caménère, que sobreviveram à expansão da filoxera porque a geografia chilena oferece proteção natural: é cercada pela Cordilheira dos Andes, Oceano Pacífico, Deserto de Atacama e os glaciais. A casta se deu tão bem com o terroir do Chile, principalmente no Vale do Colchagua, que se tornou símbolo da produção vinícola do país. Hoje também tem bastante destaque nas produções californianas e argentinas. O Vinho Carménère tem cores que variam do vermelho lilás ao rubi devido às suas bagas preto azuladas e seus aromas são de frutas vermelhas e herbáceos. Se amadurecidos em madeira, podem apresentar aromas de tabaco, chocolate e até charuto! Com taninos leves, o Vinho Chileno Carménère é um vinho fácil de beber com carnes vermelhas, cordeiro assado e lasanha à bolonhesa. Prove este sabor comprando online e parcele em até 6 vezes sem juros! Não deixe de conferir também todas as opções de Vinhos Chilenos da Winebrands e delicie-se!

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