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VINHO SYRAH / SHIRAZ

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Syrah ou Shiraz: Sabor Encorpado

A Syrah, também conhecida como Shiraz, é uma casta de uva originária do cruzamento entre Dureza e Mondeuse Blanche, que aconteceu naturalmente há centenas de anos na região dos Alpes de Rhône, no sul da França, e tornou-se símbolo da região. Nela, a Uva Syrah encontrou condições perfeitas para se desenvolver, além de resistir à pragas e ser bem adaptada ao clima quente, motivo pelo qual fez muito sucesso na Austrália e tornou-se uma das principais castas na viticultura internacional. O Vinho Syrah é encorpado numa cor vermelho intenso e seu aroma pode alterar de acordo com o terroir onde a uva foi cultivada: nas regiões de clima quente possuem notas de ameixa e chocolate, em regiões mais frias, as notas são de pimenta-do-reino e couro. Possuem grande longevidade, podendo passar décadas na adega. Alguns enólogos afirmam que o Vinho Shiraz tem a potência do Cabernet Sauvignon e complexidade do Pinot Noir. O Vinho Tinto Syrah é ótimo para acompanhar carnes de aves e queijos amarelados fortes, combinando muito com fundues. Confira a seleção de Vinho Tinto Syrah, escolha dentre os melhores rótulos da Winebrands e compre online!

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