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Vinho Branco: Frescor Frutado

O Vinho Branco tem processo de produção muito semelhante ao do vinho tinto, a diferença está no fato de que não há maceração, ou seja, não há fermentação com as cascas da uva no mosto. A uvas utilizadas na fabricação são brancas, como Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling, mas também podem ser feitos com uvas tintas. É realizado o processo de esmagamento suave dos bagos para separação das sementes e cascas e depois o suco é encaminhado para a fermentação. Se em temperaturas mais baixas, o resultado é um Vinho Branco leve e frutado, se em temperaturas mais elevadas, o vinho torna-se mais duradouro e encorpado. Assim como o vinho tinto, também pode ser de corte ou assemblage e classificado por sua quantidade de açúcar: se completamente fermentado, é Vinho Branco Seco, se com adição de açúcar, Vinho Branco Suave. Os Vinhos Brancos são consumidos gelados, tem sabor fresco e frutado, harmonizando muito bem com frutos do mar, peixes e comidas vegetarianas. Confira na Winebrands todos os melhores vinhos brancos e compre também Vinhos Tintos, Vinhos Rosés e Espumantes. Você pode parcelar em até seis vezes sem juros!

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