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Vinho Tinto: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O Vinho Tinto é resultado da fermentação das castas de uvas pretas ou tintas, como Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec e Pinot Noir. O processo ocorre pela maceração, ou seja, quando o mosto (sumo das uvas) descansa com as cascas das uvas que o tingem. A intensidade da cor irá variar de acordo com a uva utilizada e o tempo de maceração. Os Vinhos Tintos podem se diferenciar também pelo teor de açúcar: o Vinho Tinto Suave tem este nome pois é bem adocicado e recebe adição de açúcar após o processo de fermentação. O Vinho Tinto Doce, também conhecido como Vinho de Sobremesa, não recebe adição de açúcar, porém, ainda é adocicado em decorrência do açúcar residual das uvas. Por fim, o Vinho Tinto Seco tem todo o açúcar fermentado, resultando num vinho de alto teor alcoólico e nada doce. O vinho tinto também pode ser varietal, ou seja, feito com uma única casta de uva, ou assemblage, uma mistura de castas, harmonizando com massas e carnes vermelhas. Encontre na Winebrands os melhores rótulos de Vinhos Tintos e garanta sabores e aromas incríveis nos mais diversos tipos de vinho! Não deixe de conferir também os Vinhos Brancos, Vinhos Rosés e Espumantes.

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