Chablis Domaine Long - Depaquit Meia Garrafa - 2016 375ml

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Especificação

Sub-RegiãoBorgonha
Descrição



















Conteúdo 375ml
Safra 2016
Tipo Branco




Elaboração


As uvas utilizadas para produzir este AOC Chablis provém de vinhedos próprios com rendimento máximo de 6500 pés por hectare. Após a chegada das uvas na adega as uvas são levemente espremidas e decantadas a frio . O vinho segue a fermentação com temperatura máxima de 18°C para preservar todo o seu frescor, permanecendo sobre as leveduras por 10 meses, antes de ser engarrafado.















Uva 100% Chardonnay.
Teor Alcoólico 12,0%
Amadurecimento Não passa por amadurecimento em barricas.




Produtor


















País França
Região Bourgogne
Vinícola Chablis




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 08°C




Impressões do Sommelier






















Apresentação Domaine Long-Depaquit é um vinhedo exclusivo localizado em Auxerre. As uvas usadas para fazer este Chablis vem de um mosaico de terroirs que lhe confere uma complexidade notável e identidade única ao vinho.
Notas de Prova Amarelo-palha com reflexos esverdeados. Apresenta aromas bastante característicos no nariz, notas minerais, de flores e frutas brancas. Na boca é equilibrado, com acidez marcante, notas minerais e leve toque de amêndoas. O final é agradável e persistente.
Harmonização Companhia ideal para frutos do mar. Porém, se mais evoluído, acompanha bem carnes brancas, como vitela com molhos ou pratos com cogumelos e trufas, além dos queijos frescos e meia cura.


ProdutorAlbert Bichot
UvaChardonnay
TipoBranco
Volume375 ml
PaísFrança
RegiãoBorgonha