| Descrição |
Sobre BORGO DEI TRULLI NEGROAMARO SALENTO IGP PUGLIA
| Conteúdo | 750ml |
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| Safra | 2019 |
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| Tipo | Tinto |
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Elaboração
| Uva | 1/3 Fiano, 1/3 Malvasia e 1/3 Sauvignon
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| Teor Alcoólico | 13,0% |
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| Amadurecimento | Os 40% restantes são colocados em novas barricas de carvalho francês, onde permanecerá por mais 5 meses para permitir a extração máxima dos aromas.
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Produtor
| País | Itália |
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| Região | Puglia |
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| Produtor | Borgo Dei Trulli |
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Serviço
| Temperatura de Serviço | Servir à 8°C |
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Impressões do Sommelier
| Apresentação | As uvas são provenientes das vinhas da Masseria Borgo dei Trulli, localizadas no município de Sava, na província de Taranto. Essa parte da vinícola fica na área de ""Pasano"", a cerca de 6 km da vinícola. As videiras são cultivadas em sistema Guyot - sistema de condução de vinhas projetado para vinhedos de baixo a moderado vigor. A densidade de plantio é de cerca de 4.500 plantas por hectare, com um rendimento médio de 2-2,5 kg por planta. As videiras têm uma idade média que varia de 15 a 25 anos.
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| Notas de Prova | De cor amarelo pálido, o vinho exibe intensos aromas de frutas tropicais com um leve toque de baunilha. À boca é sutil e suave, com uma elegante e complexa acidez cítrica e um final longo e persistente. Todas as três variedades foram cuidadosamente selecionadas a partir de vinhedos de baixo rendimento.
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