Borgo Dei Trulli Negroamaro Salento IGP Puglia - 2019 750ml

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Especificação



Descrição




Sobre BORGO DEI TRULLI NEGROAMARO SALENTO IGP PUGLIA
















Conteúdo750ml
Safra2019
TipoTinto







Elaboração















Uva100% Negroamaro



Teor Alcoólico13,5%
AmadurecimentoNão passa por amadurecimento em barricas










Produtor















PaísItália
RegiãoPuglia
ProdutorBorgo Dei Trulli







Serviço













Temperatura de ServiçoServir à 18°C







Impressões do Sommelier













ApresentaçãoAs uvas Negroamaro são cuidadosamente selecionadas nas vinhas de baixo rendimento da província de Taranto. As videiras são cultivadas em Guyot - sistema de condução de vinhas projetado para vinhedos de baixo a moderado vigor. A densidade de plantio é de cerca de 5.000 plantas por hectare, com um rendimento médio de 2,3 kg por planta. As videiras têm uma idade média de 15 a 25 anos.


Notas de Prova Colheita manual no final de setembro. Apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violeta. Seus aromas mostram notas de ameixa, morangos silvestres e pimenta preta. Na boca é encorpado, com notas de alcaçuz e noz-moscada, taninos bem equilibrados e final longo e persistente.
Harmonização Perfeito com pratos de carnes brancas, legumes grelhados, cordeiro e sopas com legumes e carne.













TipoTintoPaísItaliaRegiãoPugliaProdutorBorgo Dei TrulliUvaNegroamaroVolume750 mlSafra2019Sub-RegiãoSALENTO