VinhosItáliaVinho TintoBorgo Dei Trulli Negroamaro Salento I.G.P. Puglia 2019

Notas de prova


Ficha Técnica


  • PaísItalia
  • RegiãoPuglia
  • ProdutorBorgo Dei Trulli
  • Assemblage100% Negroamaro
  • Serviço16°C
  • Safra / Colheita2019
  • Teor Alcoólico13,5%
  • Potencial de GuardaPronto para beber
  • Volume750 ml
  • Pontuação90 - Revista Adega
  • AmadurecimentoNão passa por amadurecimento em barrica.
  • VinificaçãoDepois de desengaçadas, as uvas não são prensadas. Isso permite que as uvas permaneçam intactas, otimizando a extração de cores. A fermentação ocorre em tanques de aço a uma temperatura controlada de 23 a 25°C por 8 a 10 dias. Durante a fermentação, são realizados pigeages frequentes para obter uma extração delicada de aromas e taninos macios. Após a trasfega, a fermentação malolática é induzida. Após fermentação malolática, o vinho é decantado e colocado em tanques de aço a uma temperatura controlada de 18°C.

Sobre o vinho


Apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violeta. Seus aromas mostram notas de ameixa, morangos silvestres e pimenta preta. Na boca é encorpado, com notas de alcaçuz e noz-moscada, taninos bem equilibrados e final longo e persistente.

Harmonização

Perfeito com pratos de carnes brancas, legumes grelhados, cordeiro e sopas com legumes e carne.

Sobre o Produtor

Borgo Dei Trulli

A Masseria Borgo dei Trulli é uma vinícola com suas terras nas melhores áreas vitícolas de Salento, em particular nos municípios de Sava, Manduria e Maruggio, na província de Taranto, onde cultiva principalmente Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano e Sauvignon Blanc. No município de Guagnano, na província de Lecce, produz as uvas Negroamaro e Malvasia Nera. A vinícola está loc...

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Borgo Dei Trulli Negroamaro Salento I.G.P. Puglia 2019

Referência: XTRU0011900
Italia | Tinto | Negroamaro
90 AD

R$ 142,00
Em até 1x R$ 142,00 sem juros
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