Borgo Dei Trulli Primitivo Salento Igp Puglia - 750ml

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Especificação



Descrição




Sobre BORGO DEI TRULLI NEGROAMARO SALENTO IGP PUGLIA
















Conteúdo750ml
Safra2019
TipoTinto







Elaboração















Uva100% Primitivo



Teor Alcoólico13,5%
AmadurecimentoNão passa por amadurecimento em barricas










Produtor















PaísItália
RegiãoPuglia
ProdutorBorgo Dei Trulli







Serviço













Temperatura de ServiçoServir à 16°C







Impressões do Sommelier













ApresentaçãoAs uvas Primitivo são cuidadosamente selecionadas em vinhedos de baixo rendimento na província de Taranto. As videiras são cultivadas em Guyot - sistema de condução de vinhas projetado para vinhedos de baixo a moderado vigor. A densidade de plantio é de cerca de 5.000 plantas por hectare, com um rendimento médio de 2,3 kg por planta. As videiras têm uma idade média de 15 a 25 anos. Cuidadosa colheita manual no final de agosto.


Notas de Prova De cor vermelha-rubi intensa, apresenta aromas de cerejas negras, ameixas, especiarias e pimenta branca. A sensação na boca é encorpada, aveludada e elegante, com taninos firmes e um final longo e persistente.

HarmonizaçãoIdeal com pizza, massas com molhos de carne. Excelente também com cordeiro e queijos maduros.














TipoTintoPaísItaliaRegiãoPugliaProdutorBorgo Dei TrulliUvaPrimitivoVolume750 mlSafra2019Sub-RegiãoSALENTO