Conto Alentejano Branco - 2019 750ml

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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2019
Tipo Branco




Elaboração


Desengace total e prensagem, seleção dos mostos, e decantação a baixa temperatura. Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada em torno dos 16ºC durante 20 dias.















Uva Arinto e Antão Vaz
Teor Alcoólico 12,5%
Amadurecimento Breve estagio em tanques de aço inox antes do engarrafamento.




Produtor


Alentejo significa “para além do Rio Tejo” e é este rio que delimita a região a norte. Esta região plana, de baixa altitude, tem plantações extensas, de várias centenas de hectares de vinha. O calor intenso que aqui se faz no verão, faz com que as uvas atinjam excelentes maturações.















País Portugual
Região Alentejo
Vinícola Évora




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 07°C




Impressões do Sommelier






















Apresentação Uvas vindas da região de Mora em Évora. Solos compostos majoritariamente de argila, granito, xisto e calcário. Baixa altitude, planície, e terrenos de declive suave com exposição a sul. Os verões são quentes e secos, invernos frios e secos. Total de 60ha de vinhas plantadas.
Notas de Prova De cor amarelo claro, límpido e transparente, aroma de frutos tropicais, com destaque para as notas cítricas. Em boca mostra-se envolvente e estruturado, com a influência da fruta a evidenciar-se no final. Um vinho descomplicado e fácil de beber.
Harmonização Acompanha com perfeição vários tipos de saladas, salmão defumado e risotos.


TipoTinto
PaísPortugal
RegiãoAlentejo
ProdutorConto
UvaAntão Vaz, Arinto
Volume750 ml
Sub-RegiãoÉvora