Rosamara Valtenesi D.O.C. - Meia Garrafa - 2018 375ml

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Especificação

Sub-RegiãoLombardia
Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2017
Tipo Rosé




Elaboração


Um corte de Groppello, Mazermino, Sangiovese e Barbera cultivadas em Valtenesi, ao lado oeste do Lago di Garda. Este vinho é produzido método tear drop, ou gota de lágrima, que consiste colher as melhores uvas, prensa-las suavemente e mantê-las em contato com a pele por uma noite antes de seguir para a fermentação. Desta forma é possível reter o coração da uva. 35% do vinho é fermentado e envelhecido em barris de carvalho.















Uva 50% Groppello, 30% Mazermino, 10% Sangiovese e 10% Barbera
Teor Alcoólico 12,5%
Amadurecimento 35% do vinho é fermentado em velhas barricas de 228 litros e permanece ali por mais 6 meses. Em seguida é mesclado ao restante do vinho e engarrafado.




Produtor


















País Itália
Região Lombardia
Vinícola Valtenesi




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 10°C




Impressões do Sommelier






















Apresentação Considerado o melhor rosé do mundo pelo Concours Mondial du Vin Rose, o Rosamara vai surpreender você! Um vinho único, de um terroir com vocação para rosés, produzido por um dos melhores enólogos italianos, Mattia Vezzola, um apaixonado por rosés. Este vinho representa toda sua paixão e experiência. Definitivamente, um rosé inesquecivel.
Notas de Prova De cor rosado-claro, aroma convidativo, intenso, mas ao mesmo tempo sutil e elegante. Aromas que lembram pêssego, frutas vermelhas silvestres e um toque de especiaria como pimenta branca. A boca mostra textura macia, harmoniosa e ampla, excelente persistência e frescor. Notas de amêndoa amarga se destacam no final de boca.
Harmonização Pode ser servido como aperitivo, acompanhando pratos de carnes brancas ou aves de caça, saladas, carpaccio, sushi e queijos frescos.


ProdutorCostaripa
UvaBarbera, Groppello, Mazermino, Sangiovese
TipoRosé
Volume375 ml
PaísItalia
RegiãoLombardia