De Los Cerros Gran Corte - 2018 750ml

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Especificação

Descrição


Sobre








Conteúdo750ml
Safra2018
TipoTinto




Elaboração

As uvas são colhidas manualmente em pequenos cestos dentro de parcelas selecionadas. A fermentação ocorre em barricas abertas, com bagos inteiros e maceração com a casca por um período de 30 dias . Ao termino, o vinho segue para amadurecimento em barricas de carvalho Francês (Mercurrey Tonnellerie) por 16 meses.







Uva60% Malbec, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot
Teor Alcoólico14%
Amadurecimento16 meses em barricas de madeira francesa (Mercurey & Tarransaud Tonnelerie)



Produtor

Os Andes são uma referência importante quando falamos de Argentina. É o pano de fundo das principais regiões vinicolas. De Los Cerros é uma homenagem à essa paisagem, às montanhas que abraçam os vinhedos que provêm a materia prima para a produção destes vinhos. Lujan de Cuyo e Valle de Uco são os terroirs escolhidos pelo enólogo Stephen Paul Huse, um francês que após trabalhar em muitos lugares pelo mundo, se estabeleceu na Argentina. Combinando sua experiencia, sonhos e criatividade, ele criou a linha De Los Cerros que expressa o melhor destes terroirs tão especiais.



Mendoza


PaísArgentina
Região
ProdutorDe Los Cerros



Serviço






Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 18°C




Impressões do Sommelier












Harmonização Um vinho elegante para que acompanha pratos elaborados e saborosos, com longa cocção, ou então para momentos de descanso e relaxamento acompanhado de um
belo charuto.
Notas de Prova
A altitude e idade dos vinhedos proporcionam um incrível equilíbrio e elegância para este vinho. No nariz possui notas de defumação, cassis e cereja negra. A fermentação integral realizada em barricas entrega ao vinho taninos macios complementado com uma textura untuosa. Em boca o sabor é intenso com notas de framboesa e amoras maduras complementadas por notas de café torrado e especiaria doce, tem boa estrutura e final longo.


TipoTinto
RegiãoMendoza
ProdutorDe Los Cerros
UvaCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Volume750 ml
Safra2018