Frescobaldi Ammiraglia Alìe Rosè - 2019 750ml

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Robert Parker
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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2019
Tipo Rosé




Elaboração


O segredo de Alìe está em todas as características territoriais, na gestão da vinha e, obviamente, no fator humano. As uvas, uma vez colhidas, foram transportadas para a adega em pouco tempo para não danificar os cachos. Um dos destaques da produção da Alìe foi a fase de prensagem. Os cachos, inteiros e na ausência de oxigênio, foram colocados gentilmente na prensa. As pressões aplicadas durante esta fase foram extremamente suaves e delicadas; esse processo, juntamente com a cuidadosa seleção dos mostos e uma subsequente decantação destes, por não menos de 12 horas, possibilitou a eliminação de quaisquer componentes menos elegantes da planta. As fermentações ocorreram em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada abaixo de 20°C. Após alguns meses afinamento nas suas borras finas, posteriormente incluindo também um período de garrafa, o Alìe 2019 estava pronto para seduzir e fascinar, tornando cada gole apaixonante.















Uva 75% Syrah e 25% Vermentino.
Teor Alcoólico 12,0%
Amadurecimento O vinho permaneceu 4 meses em tanques de aço e 1 mês em garrafa.




Produtor


A história da família Frescobaldi inicia ha mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana. No auge da Firenze medieval, eles se tornaram tesoureiros da coroa inglesa. Pouco mais tarde, com o florescer do Renascimento, tornaram-se mecenas de grandes obras em Firenze, como a construção da ponte Santa Trinitá e da Basílica Santo Spirito. Ha 700 anos, a familia Frescobaldi conjuga tradição, experiência e inovação. Sempre foram muito visonários e a frente de seu tempo. Já em 1300, durante o exílio de Dante Aliguieri, o amigo e poeta Dino Frescobaldi, o ajudou a reaver os primeiros 7 cantos da Divina Comédia, permitindo assim que ele pudesse terminar a obra. Em 1700, as célebres composições barrocas do musicista Girolano Frescobaldi se difundiram pela Europa. Com essa mesma visão, em 1855 introduziram na Toscana os primeiros vinhedos de castas francesas, até então desconhecidas, entre as quais estavam Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Chardonnay. O século 20 foi marcado pelo trabalho de Vittorio, Ferdinando e Leonardo Frescobaldi, que contribuiram ativamente para elevar a Toscana a uma posição de excelência no cenário vitivinicola. Seu objetivo é que cada vinícola da familia possa expressar seu melhor potencial, sua personalidade unico, respeitando a natureza e autenticidade de seu terroir.















País Itália
Região Toscana
Vinícola




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 08°C




Impressões do Sommelier






















Apresentação Alìe, uma figura da mitologia grega, uma das ninfas marinhas, um símbolo de sensualidade e beleza. Um Rosé elegante com uma cor clara e pura, com reflexos suaves em rubi. Um equilíbrio refinado entre Syrah e Vermentino, que encontra a máxima expressão nas proximidades do mar.
Notas de Prova Aromas de flores brancas, morangos silvestres e cascas de frutas cítricas se reúnem em uma estrutura delicada com pontos minerais típicos do território, que dão um final longo e rico. Encantador como aperitivo ou com refeições em boa companhia. Alìe 2019 é caracterizado por uma paixão envolvente. Sua cor lembra a flor de pêssego e expressa um charme imediato. O persuasivo bouquet de frutas combina com delicadas notas florais. Pêssego, tangerina, rosa e peônia juntam-se rapidamente às sensações do Mediterrâneo. As notas iodadas também retornam ao paladar. O sabor é bem equilibrado com enorme frescor. O Alìe 2019, com toda sua persistência ao paladar, torna-se um vinho decididamente elegante, fino e sutil.
Harmonização


TipoRosé
PaísItalia
RegiãoToscana
ProdutorFrescobaldi
UvaSyrah, Vermentino
Volume750 ml
Sub-RegiãoToscana