No coração do Chianti Classico, em um anfiteatro natural voltado para o sudoeste, com condições excepcionais de solo, clima e qualidade, nasce este Chianti Classico Riserva.
A história deste vinho nasceu em primeiro lugar na vinha, onde a altitude, a exposição e a inclinação contribuem para a elegância e expressividade das uvas. Depois de colhidos à mão e selecionados rigorosamente, estes são fermentados em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. A quebra frequente do chapéu permite uma extração polifenólica perfeita, capaz de determinar a cor e a estrutura típica de um Chianti Classico DOCG Riserva.
O período de envelhecimento em grandes tonéis de carvalho da Eslovênia foi de 24 meses, o que certamente contribuiu para a intensidade estrutural deste vinho, refinada posteriormente por um período na garrafa.
