| Descrição |
Sobre Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva Doc
| Conteúdo | 750ml |
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| Safra | 2018 |
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| Tipo | Branco |
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Elaboração
| Uva | 100% Chardonnay
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| Teor Alcoólico | 14,5% |
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| Amadurecimento | Posteriormente, o vinho foi envelhecido em madeira sobre as borras por 10 meses, com batonnâge realizada conforme necessário. Após um refinamento adicional na garrafa, o Benefizio Riserva alcançou sua máxima expressão olfativa em termos de elegância e harmonia.
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Produtor
| País | Itália |
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| Região | Toscana |
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| Produtor | Frescobaldi |
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Serviço
| Temperatura de Serviço | Servir à 8°C |
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Impressões do Sommelier
| Apresentação | Essa variedade foi introduzida nas vinhas do Castelo Pomino em 1855 e, em 1878, recebeu a medalha de ouro na Paris Expo pela qualidade de seus vinhos. Em 1973, Benefizio nasceu de uma vinha localizada a 700 metros acima do nível do mar: o primeiro vinho branco italiano fermentado em barrica. Com a safra de 2005, Benefizio adquiriu a menção Riserva"" - Lamberto Frescobaldi. As vinhas Benefizio, entre as mais altas da propriedade, são protegidas por bosques altos e expostas favoravelmente ao sudoeste. As fortes variações de temperatura entre dia e noite acentuam o desenvolvimento de aromas e sua riqueza e elegância. O grande brilho nessas altitudes é um fator importante que contribui para a síntese de aromas e sua complexidade, peculiaridade do Benefizio Pomino.
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| Notas de Prova | Elegância, requinte e corpo, esses são os elementos característicos do Benefizio 2018. Sua cor é amarelo palha com reflexos dourados, típicos de caráter decisivo. Seu buquê é delicado e persistente ao mesmo tempo. A graciosa variedade aromática impressiona fortemente com a evolução ao longo do tempo. As notas de flor de laranjeira, magnólia e ginestra logo dão lugar a notas de frutas cítricas, cristalizadas e secas. A delicada especiaria, juntamente com os aromas terciários, devido ao refinamento, conclui esse maravilhoso caminho olfativo. Sua estrutura é confirmada pela nota alcoólica, perfeitamente equilibrada e harmonizada pela refrescante acidez. O final é longo e persistente.
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