Frescobaldi Tenuta Castiglioni Toscana I.G.T Cabernet Sauvignon - 2017 750ml

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Robert Parker
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Especificação















Sub-RegiãoCHIANTI
Descrição


Sobre


















Conteúdo 750ml
Safra 2017
Tipo Tinto




Elaboração


As uvas, recém-colhidas, foram desengaçadas e fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada. Terminada a fermentação alcoólica, ocorreu a fermentação malolática e o vinho começou a envelhecer em barricas.














Uvas 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Sangiovese.
Teor Alcoólico 13,0%
Amadurecimento Passou 12 meses em barricas de carvalho, passando pela evolução harmônica típica dos vários componentes de cor, olfativos e gustativos. O período adicional de 2 meses em garrafa permitiu que o Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 se expressasse em todo o seu potencial.




Produtor


A história da família Frescobaldi inicia ha mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana. No auge da Firenze medieval, eles se tornaram tesoureiros da coroa inglesa. Pouco mais tarde, com o florescer do Renascimento, tornaram-se mecenas de grandes obras em Firenze, como a construção da ponte Santa Trinitá e da Basílica Santo Spirito. Ha 700 anos, a familia Frescobaldi conjuga tradição, experiência e inovação. Sempre foram muito visonários e a frente de seu tempo. Já em 1300, durante o exílio de Dante Aliguieri, o amigo e poeta Dino Frescobaldi, o ajudou a reaver os primeiros 7 cantos da Divina Comédia, permitindo assim que ele pudesse terminar a obra. Em 1700, as célebres composições barrocas do musicista Girolano Frescobaldi se difundiram pela Europa. Com essa mesma visão, em 1855 introduziram na Toscana os primeiros vinhedos de castas francesas, até então desconhecidas, entre as quais estavam Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Chardonnay. O século 20 foi marcado pelo trabalho de Vittorio, Ferdinando e Leonardo Frescobaldi, que contribuiram ativamente para elevar a Toscana a uma posição de excelência no cenário vitivinicola. Seu objetivo é que cada vinícola da familia possa expressar seu melhor potencial, sua personalidade unico, respeitando a natureza e autenticidade de seu terroir.
País Itália
Região TOSCANA
Produtor FRESCOBALDI




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 16°C




Impressões do Sommelier















Apresentação Desde 1300 a Tenuta Castiglioni é o emblema da tradição vinícola da família Frescobaldi. Aqui começou a produção de vinhos relacionados ao território da Toscana, apreciados em 1500 na Corte Papal e na Corte inglesa de Henrique VIII. Um vinho intenso, caracterizado por seu gosto moderno, sem perder o vínculo com o território que representa.
Notas de Prova Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 mostra uma linda cor vermelha rubi intensa e profunda, com reflexos roxos. Seu buquê é maravilhosamente complexo. Ao nariz é frutado, com notas que lembram amora e cereja preta, dá lugar a elegantes notas de baunilha com leves toques de tabaco e pimenta branca. Na boca é quente, macio e redondo, com notas frutadas intensas que retornam e um final delicadamente picante, fresco e elegante. A textura tânica é sutil e espessa.


ProdutorFrescobaldiUvaSangioveseTipoTintoVolume750 mlPaísItaliaRegiãoToscana