PANDOLFI PRICE LARKUN SYRAH - 2016

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Especificação

Sub-RegiãoValle del Itata
Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2016
Tipo Tinto




Elaboração


O Larkun Syrah é um vinho fermentado e envelhecido por 24 meses em tanques de aço inoxidável em contato com suas borras, sem a intervenção de barris.















Uva 100% Syrah
Teor Alcoólico 14,5%
Amadurecimento O vinho tem estagio apenas em tanques de aço inox por 24 meses.




Produtor


Este é o projeto de vinhos de uma família que até alguns anos atrás não tinha nada a ver com uvas e vinho. A história começou em 2002, quando chegaram a Santa Inés, com um vinhedo único nas margens do rio Larqui, plantado com Chardonnay em 1992, que reflete todo o potencial do terroir da região, a magia do ambiente e a força do Valle del Itata. A continuação dessa história é escrita dia a dia, à mão livre e safra após safra. A viticultura é desenvolvida com o maior respeito ao meio ambiente e o vinho com o maior respeito pela uva, buscando assim a melhor pureza do terroir. Vinhos artesanais feitos em escala humana com muita paixão e perseverança, os principais ingredientes dos produtos, presentes nos rótulos com duas letras “P” entrelaçadas, mostrando também os sobrenomes dos proprietários. O Valle del Itata, teve início no século XVI, é a região vinícola mais antiga do Chile. Da costa à cordilheira, seus antigos solos de granito e os principais vinhedos localizados em encostas impossíveis, cativam com seu povo essa paisagem a quem se atreve a se aventurar em conhecê-lo. Foi aí que nasceu o vinho chileno e onde também encontrou seu futuro.















País Chile
Região Valle Del Itata
Vinícola




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 08°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação A Syrah foi plantada em 2011, em vinhedos localizados na margem norte do rio Larqui, no Valle del Itata. Mistura de diferentes genéticas em solos argilosos, com grande presença mineral e granito decomposto e quartzo.
Notas de Prova O vinho é intenso, escuro, profundo e brilhante. Seu nariz é esfumaçado, mineral com notas de incenso e pimenta preta. Seu paladar é suculento, com taninos jovens e finos, com notas de frutas pretas e ameixas frescas.
Harmonização Perfeito para pratos mais intensos, carnes com molho escuro e longo cozimento, massa com ragú de rabada, queijos curados e vegetais assados.


ProdutorPandolfi Price
UvaSyrah
TipoTinto
Volume750 ml
PaísChile
RegiãoValle del Itata