Pian E Fa Presto Chianti DOCG - 2019

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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2019
Tipo Tinto




Elaboração


As uvas são cuidadosamente colhidas e levemente pressionadas. O mosto fica em maceração com as cascas durante um semana e logo se dá a fermentação, que tem duração de oito dias e ocorre a uma temperatura controlada de 28-30°C. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa pela fermentação malolática, um processo que reduz a acidez total e tornam os vinhos mais redondos e mais cheio de sabor.















Uva 90% Sangiovese e 10% Canaiolo
Teor Alcoólico 12,5%
Amadurecimento Não passa por amadurecimento em barricas.




Produtor


Um doodle é um desenho despretensioso feito enquanto a atenção da pessoa está em outra coisa. Doodles são desenhos simples que podem ter um significado representacional concreto ou podem ser apenas formas abstratas. É a coisa mais fácil de se fazer usando objetos comuns, como papel, caneta e lápis. A criação do Doodle é uma pintura ao vivo, um fluxo de consciência, sem filtros, sempre responsivo ao ambiente e ao estado de espírito do artista. A arte do Doodle é baseada nesse conceito, pense...sinta...e pinte. Pian e Fa Presto vem dessa filosofia...depois de tomar o seu tempo para meditar e perceber o que realmente deseja, abra uma garrafa e brinde à vida com esses vinhos para o dia a dia.















País Itália
Região Toscana
Vinícola Chianti




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 16°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação
Notas de Prova Tinto com belíssima cor vermelho rubi brilhante. Ao nariz é muito intenso, revelando um perfume elegante de violetas e discretos aromas de frutas silvestres. Seu sabor é seco, cheio, muito bem equilibrado e extremamente atraente, com acidez viva, persistente e sabores de cereja e especiarias.
Harmonização Combina bem com os sabores saudáveis de cozinha rural e é a companhia ideal de carnes vermelhas grelhadas e queijos envelhecidos.


ProdutorPian e Fa Presto
TipoTinto
Volume750 ml
PaísItalia
RegiãoToscana