Pian E Fa Presto Nero D'Avola Sicilia Doc - 750ml

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Especificação

Descrição




Sobre







Após a remoção dos cachos e prensagem suave, a fermentação teve duração de oito
dias em regime controlado temperatura entre 25-28°C, de acordo com os princípios
tradicionais, porém com o uso de modernos tanques de fermentação horizontais
rotativos e maceração delicada das películas durante uma semana para assegurar
ao vinho as cores, aromas e elementos fundamentais de que necessita. Assim que
o açúcar foi convertido em álcool, o vinho foi colocado em barris de carvalho onde
completou sua maturação."








Conteúdo750ml
Safra2012
TipoTinto







Elaboração

As uvas são submetidas a um delicado esmagamento e prensagem suave com o uso
de prensas operando à vácuo. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada
de cerca de 18°C, que preserva o sabor frutado e as melhores características sensoriais
do vinho.

















Teor Alcoólico13%
AmadurecimentoBreve passagem por barris de carvalho.









Produtor

Um doodle é um desenho despretensioso feito enquanto a atenção da pessoa está em outra coisa. Doodles são desenhos
simples que podem ter um significado representacional concreto ou podem ser apenas formas abstratas. É a coisa mais fácil
de se fazer usando objetos comuns, como papel, caneta e lápis. A criação do Doodle é uma pintura ao vivo, um fluxo de
consciência, sem filtros, sempre responsivo ao ambiente e ao estado de espírito do artista. A arte do Doodle é baseada nesse
conceito, pense...sinta...e pinte. Pian e Fa Presto vem dessa filosofia...depois de
tomar o seu tempo para meditar e perceber o que realmente deseja, abra uma
garrafa e brinde à vida com esses vinhos para o dia a dia."














PaísItália
RegiãoSicilia
ProdutorPian E Fa Presto







Serviço













Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 16°C







Impressões do Sommelier























ApresentaçãoUma demonstração de personalidade e equilíbrio.
Notas de Prova Tinto com belíssima cor vermelho rubi brilhante. Ao nariz é muito intenso,
revelando um perfume elegante de violetas e discretos aromas de frutas silvestres.
Seu sabor é seco, cheio, muito bem equilibrado e extremamente atraente, com
acidez viva, persistente e sabores de cereja e especiarias.







TipoTinto
PaísItalia
RegiãoSicília
ProdutorPian E Fa Presto
Volume750 ml