Pian E Fa Presto Primitivo Salento I.G.T. - 2019

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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2019
Tipo Tinto




Elaboração


As uvas são cuidadosamente colhidas e levemente pressionadas. A fermentação tem duração de oito dias e ocorre a uma temperatura controlada de 25-28°C. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa pela fermentação malolática, um processo que reduz a acidez total e tornam os vinhos mais redondos e mais cheio de sabor.















Uva 100% Primitivo.
Teor Alcoólico 13,0%
Amadurecimento Não passa por amadurecimento em barricas.




Produtor


Um doodle é um desenho despretensioso feito enquanto a atenção da pessoa está em outra coisa. Doodles são desenhos simples que podem ter um significado representacional concreto ou podem ser apenas formas abstratas. É a coisa mais fácil de se fazer usando objetos comuns, como papel, caneta e lápis. A criação do Doodle é uma pintura ao vivo, um fluxo de consciência, sem filtros, sempre responsivo ao ambiente e ao estado de espírito do artista. A arte do Doodle é baseada nesse conceito, pense...sinta...e pinte. Pian e Fa Presto vem dessa filosofia...depois de tomar o seu tempo para meditar e perceber o que realmente deseja, abra uma garrafa e brinde à vida com esses vinhos para o dia a dia.















País Itália
Região Puglia
Vinícola




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 16°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação
Notas de Prova Tinto de cor vermelho-rubi brilhante. Nariz expansivo e persistente, com notas de frutas vermelhas totalmente maduras. Paladar seco, com uma estrutura fina e elegância excepcional. Mostra uma complexidade frutada e notável persistência gustativa.
Harmonização Combina muito bem com pratos de carne vermelha, grelada ou assada ou com molhos bem condimentados, além de queijos curados.


ProdutorPian e Fa Presto, Pian E Fa Presto
UvaPrimitivo
TipoTinto
Volume750 ml
PaísItalia
RegiãoPuglia