| Descrição |
Conteúdo |
750ml |
Safra |
2019 |
Tipo |
Tinto |
Elaboração
As uvas são cuidadosamente colhidas e levemente pressionadas. A fermentação tem duração de oito dias e ocorre a uma temperatura controlada de 25-28°C. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa pela fermentação malolática, um processo que reduz a acidez total e tornam os vinhos mais redondos e mais cheio de sabor.
Uva |
100% Primitivo. |
Teor Alcoólico |
13,0% |
Amadurecimento |
Não passa por amadurecimento em barricas. |
Produtor
Um doodle é um desenho despretensioso feito enquanto a atenção da pessoa está em outra coisa. Doodles são desenhos simples que podem ter um significado representacional concreto ou podem ser apenas formas abstratas. É a coisa mais fácil de se fazer usando objetos comuns, como papel, caneta e lápis. A criação do Doodle é uma pintura ao vivo, um fluxo de consciência, sem filtros, sempre responsivo ao ambiente e ao estado de espírito do artista. A arte do Doodle é baseada nesse conceito, pense...sinta...e pinte. Pian e Fa Presto vem dessa filosofia...depois de tomar o seu tempo para meditar e perceber o que realmente deseja, abra uma garrafa e brinde à vida com esses vinhos para o dia a dia.
País |
Itália |
Região |
Puglia |
Vinícola |
|
Serviço
Temperatura de Serviço |
Servir à temperatura de 16°C |
Impressões do Sommelier
Apresentação |
|
Notas de Prova |
Tinto de cor vermelho-rubi brilhante. Nariz expansivo e persistente, com notas de frutas vermelhas totalmente maduras. Paladar seco, com uma estrutura fina e elegância excepcional. Mostra uma complexidade frutada e notável persistência gustativa. |
Harmonização |
Combina muito bem com pratos de carne vermelha, grelada ou assada ou com molhos bem condimentados, além de queijos curados. |
|
|---|
