Quinta das Tecedeiras Porto Vintage - 2014 750ml

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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2014
Tipo Tinto




Elaboração


O seu estágio durante estes anos antes de ser engarrafado foi cuidadosamente feito em cascos de carvalho francês usados e por isso a sua cor adquiriu envolventes tons castanho-escuros. A vinificação é normalmente efetuada quando a maturação das uvas atinge grande potencial alcoólico facilitando assim a elaboração do vinho final com recurso à adição de quantidades de aguardente mínimas para atingir a graduação normal deste tipo de vinhos.















Uva Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Amarela, Moreto, Souzão.
Teor Alcoólico 19,0%
Amadurecimento 3 anos em barricas de carvalho.




Produtor


Situada na margem esquerda do rio Douro, na prestigiada sub-região de São João da Pesqueira, a Quinta das Tecedeiras deve o seu nome atual às freiras que a habitaram e se dedicaram à tecelagem do linho que no passado ali era cultivado. Lançada como marca em 2001, Quinta das Tecedeiras encontrou o sucesso internacional com os seus robustos e característicos tintos, que refletem na perfeição o terroir da propriedade: socalcos voltados para norte que permitem excelentes condições para o amadurecimento das uvas nesta parte quente do vale. O enólogo é Rui Cunha. A Lima Smith assumiu a propriedade em 2013.















País Portugual
Região Douro
Vinícola Porto




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 12°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação Quinta das Tecedeiras deve o seu nome às freiras que a habitaram e se dedicaram à tecelagem do linho que no passado ali era cultivado. Uma vinícola situada na prestigiada sub-região de São João da Pesqueira, a margem esquerda do rio Douro, com vinhedos de parcelas antigas, com mais de 80 anos.
Notas de Prova Na cor apresenta um tom granada intenso com nuances castanhas. No aroma notas intensas de frutos negros como, amoras silvestres e figo, além de aromas florais e compotas, tudo embalado com muita complexidade pela lenta fermentação durante 15 dias em que as leveduras autóctones transformaram os açucares das uvas maduras. Na boca sobressaem novamente as frutas negras, tabaco, café e chocolate em explosão de vinho fresco, pujante e de acidez intensa.
Harmonização Próprio para acompanhar um queijo azul como Roquefort. Caso prefira um doce então pode pedir um verdadeiro cheesecake que a harmonização será perfeita.


TipoTinto
PaísPortugal
RegiãoDouro
ProdutorTecedeiras
UvaTinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Volume750 ml
Sub-RegiãoPorto