VinhosPortugalVinho BrancoCovela Edição Nacional - Alvarinho 2020

Notas de prova


Cor amarelo palha com reflexos verdeais. Aroma intenso, perfil austero, lembram frutos de caroço e tropicais, nota-se ainda toques florais agradabilíssimos. No paladar é seco, ataque cremoso e acidez mineral, corpo médio. Aroma de boca persistente e intenso, mostrando bem o verão de 2018. Final guloso que nos remete para uma segunda prova.

Ficha Técnica


  • PaísPortugal
  • RegiãoMinho
  • ProdutorQuinta de Covela
  • LinhaEdição Nacional
  • Assemblage100% Alvarinho
  • Serviço8ºC
  • Safra / Colheita2020
  • Teor Alcoólico12,5%
  • Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos.
  • Volume750 ml
  • Pontuação92 - Revista Adega
  • AmadurecimentoEstágio em cubas de aço inox com borras finas até janeiro de 2019.
  • VinificaçãoVindima manual. Transporte de uvas em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Seleção manual dos cachos. Desengace total seguido de suave prensagem. Fermentação espontânea em cubas de aço inox.

Winetube


Harmonização

Ideal para harmonizar com todo o tipo de peixe ou marisco, inclusive tempura, sushi e até pratos mais temperados como curry tailandês ou moquecas do Nordeste do Brasil.

Sobre o Produtor

Quinta de Covela

Ruínas de um solar renascentista, lagares e uma antiga capela são testemunhas da presença multissecular da Quinta da Covela, fundada no século XVI. Localizada entre a região do Minho e do Douro a propriedade de 49 hectares tem vista panorâmica para o rio e fica nas encostas de um anfiteatro com exposição sul. Beneficiada por um conjunto de características de geográficas, geológicas, climatológicas...

Ler mais
SKU: 2002987
COD: XQDC0132000

.

Covela Edição Nacional - Alvarinho 2020

Portugal | Branco | Albariño
92 AD

Cor amarelo palha com reflexos verdeais. Aroma intenso, perfil austero, lembram frutos de caroço e tropicais, nota-se ainda toques florais agradabilíssimos. No paladar é seco, ataque cremoso e acidez mineral, corpo médio. Aroma de boca persistente e intenso, mostrando bem o verão de 2018. Final guloso que nos remete para uma segunda prova.

Este produto não está disponível no momento
Quero saber quando estiver disponível

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR