Quinta De Covela Rosé - 2017 750ml

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Especificação















Descrição


Sobre


















Conteúdo 750ml
Safra 2017
Tipo Rose




Elaboração


Os vinhedos deste vinho são plantados em terraços de solos graníticos localizados na margem direita do rio Douro, na zona austral da Região dos Vinhos Verdes. Produzidos com leveduras naturais e com manejo orgânico nos vinhedos, suas uvas colhidas manualmente e transportadas em pequena caixas até a vinícola. Após a prensagem inicial o vinho permanece em curto período em contato com a casca e logo é separado. A fermentação ocorre em cubas de aço inox com controle de temperatura e permanece em contato com as borras até meados de Janeiro.
Uvas 100% Touriga Nacional
Teor Alcoólico 12,6%
Amadurecimento Não passa por afinamento em madeira




Produtor



País
Portugual


Região
Minho


Produtor
Covela






Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 8°C




Impressões do Sommelier
















Apresentação A Touriga é a principal uva do Douro, quando colhida antes do final do verão é capaz de produzir roses elegantes, delicados, gastronômicos e com muito frescor.
Notas de Prova Cor rosa claro (salmão) e aroma intenso, floral e delicado, com notas de flor de laranjeira e violetas. No paladar é seco com uma acidez muito bem equilibrada. Cremoso, excelente aroma de boca, final longo e elegante.


TipoRoséPaísPortugalRegiãoMinhoProdutorQuinta de CovelaUvaTouriga NacionalVolume750 ml