Riccitelli Old Vines From Patagonia Bastardo - 2020 750ml

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Especificação

Descrição


Sobre








Conteúdo750ml
Safra2020
TipoTinto




Elaboração

As vinhas velhas de Bastardo produzem naturalmente quantidades muito baixas de cachos. A colheita é feita manualmente e as uvas são transportadas em pequenas caixas de 20 kg para manter seu perfeito estado. Uma parte dos cachos permanecem inteiros (25% aproximadamente), o restante são desengaçados e todo o conteúdo segue para pequenas cubas de carvalho onde acontece a fermentação alcoólica apenas com leveduras indigenas, e com temperatura controlada entre 24ºC e 26ºC. A “quebra do chapéu” é feita manualmente e com suavidade para uma melhor extração dos componentes fenólicos.






Uvas100% BASTARDO
Teor Alcoólico13,5%
AmadurecimentoO estágio em barricas francesas (usadas) dura cerca de 8 meses.



Produtor

Matias Riccitelli é um viajante incansável e sonhador. Com a sua carreira desenvolvida em uma das vinícolas boutiques de maior prestígio na Argentina por mais de 10 anos e viagens ao redor do mundo, reuniu o aprendizado com o ensinamento do seu pai e mentor Jorge Riccitelli, decidiu montar sua própria linha de vinhos usando vinhas da sua propriedade e comprando uvas de vinhas velhas exclusivamente das áreas mais prestigiadas de Mendoza.




Patagônia


PaísArgentina
Região
ProdutorMatias Riccitelli



Serviço






Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 15°C




Impressões do Sommelier











Apresentação
Notas de Prova
De cor vermelho rubi de média intensidade. Exuberante nariz, com frutos vermelhos maduros, ervas frescas. Apresenta um excelente volume de boca, taninos firmes e vivos, confirma os frutos vermelhos suculentos.


TipoTinto
PaísArgentina
RegiãoPatagônia
ProdutorRiccitelli Wines
Safra2020