Notas de prova
Este Reserva Cabernet Franc possui cor vermelha intensa com reflexo purpuro. No nariz apresenta notas complexas de especiarias, temperos e frutas vermelhas. Apresenta bom corpo em boca, com taninos integrados além de muita fruta vermelha e tempero fresco . Nota-se seu envelhecimento em carvalho muito bem integrado e um final longo com persistência.
Ficha Técnica
- PaísArgentina
- RegiãoMendoza
- ProdutorDe Los Cerros
- LinhaReserva
- Assemblage100% Cabernet Franc
- Serviço18°C
- Safra / Colheita2019
- Teor Alcoólico13,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber
- Volume750 ml
- Pontuação89 - Revista Adega
- Amadurecimento12 meses em barricas francesas (Mercurey & Tarransaud Tonnelerie).
- VinificaçãoAs uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas, realizadas em blocos selecionados e ocorreram entre 4 e 10 de abril em seu pleno período de amadurecimento. A fermentação alcóolica e a maceração com as cascas ocorreram por 25 a 30 dias em pequenos tanques com remontagens e delestagens. Procedimentos que permitem extrair o máximo de nossas uvas para alcançar taninos redondos e máxima expressão da fruta. O vinho é transferido para barricas de madeira francesa (Mercurey & Tarransaud Tonnelerie) e é engarrafado após envelhecimento de 12 meses.
Harmonização
Acompanha pratos a base de carne caça, carnes com sabor marcante e massas com molhos elaborados.
Sobre o Produtor
De Los Cerros
Os Andes são uma referência importante quando falamos de Argentina. É o pano de fundo das principais regiões vinícolas. De Los Cerros é uma homenagem a essa paisagem, às montanhas que abraçam os vinhedos que provêm a matéria prima para a produção destes vinhos. Lujan de Cuyo e Valle de Uco são os terroirs escolhidos pelo enólogo Stephen Paul Huse, um francês que após trabalhar em muitos lugares pe...
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De Los Cerros Reserva Cabernet Franc 2019
Este Reserva Cabernet Franc possui cor vermelha intensa com reflexo purpuro. No nariz apresenta notas complexas de especiarias, temperos e frutas vermelhas. Apresenta bom corpo em boca, com taninos integrados além de muita fruta vermelha e tempero fresco . Nota-se seu envelhecimento em carvalho muito bem integrado e um final longo com persistência.
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