Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Chardonnay 2019

Calcule o valor do frete e prazo de entrega para a sua região

Por: R$ 339,00ou X de

adicionar à wishlist

Unidades

-
+
restam poucas unidades
Imagem de teste Video

Você também pode gostar

Similares

Últimos vistos por você

Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2017
Tipo Branco




Elaboração


O Bourgogne Vieilles Vignes blanc é produzido a partir de uvas de parreiras de 25 a 30 anos localizadas na Côte de Beaune e na Haut Cote de Beaune sobre solos argilo- calcario. 20% do vinho é vinificado em barricas de carvalho para extrair corpo e complexidade e 80% em tanques de aço inoxidável para manter o frescor da fruta . A fermentação ocorre com leveduras indígenas e pode levar de 5 a 6 semanas . Parte do vinho, 20%, envelhece em madeira por 8 a 12 meses, a outra parte que permaneceu nos tanques de inox preserva o frescor e o caráter frutado do vinho. Ao final desse período é feito o blend e engarrafado.















Uva 100% Chardonnay.
Teor Alcoólico 13,0%
Amadurecimento 20% do vinho é fermentado e envelhecido em barricas de carvalho por 8 a 12 meses, o restante permanece em tanques de aço inox até o momento do assemblage e engarrafamento.




Produtor


A família Bichot escolheu a Borgonha como lar em 1350, antes mesmo de o Brasil ser descoberto! Eram comerciantes em Monthélie, mas foi a partir do século XIV que Albert Bichot imprimiu grande impulso aos negócios da família, transferindo-se para Beaune, onde desde então a família se dedica à produção de vinhos. Atualmente Albéric Bichot, sexta geração dos Bichot, está no comando dos Domaines que se estendem por 100 hectares de vinhedos em Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise, e em algumas parcelas produz vinhos orgânicos, o que mostra o respeito e os princípios deste produtor. Merecem destaque alguns Domaines que deram o devido reconhecimento à Família Bichot e que estão presentes hoje nos melhores restaurantes da França e em mais de cem países: • Domaine Long Depaquit em Chablis (65 ha) • Domaine du Clos Frantin em Nuits Saint Georges (13 ha) na Côte de Nuits • Domaine du Pavillon em Pommard (17 ha) na Côte de Beaune • Domaine Adélie em Mercurey (4,2 ha) na Côte Chalonnaise Albert Bichot é um recordista de prêmios. Já recebeu mais de 1.200 prêmios por todo o mundo, desde os desconhecidos de grande parte dos consumidores, Burgundy Report, Weinwirtschaft ou Clive Coates, entre outros, até os mais conhecidos, como Decanter World Wine Awards, Wine Enthusiast, Guide Hachette, Guide Bettane Desseauve e Gaulte Millau, no qual o Grands Echezeaux Grand Cru obteve em 2006 99/100. A ota comprova a qualidade e o respeito que os mercados francês e mundial têm por esse excepcional produtor da Borgonha.















País França
Região Bourgogne
Vinícola Côte De Beaune




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 08°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação Elaborado com uvas Chardonnay provenientes de vinhedos antigos, com cercade 25 a 30 anos. É fresco, aromático e saboroso. Destacado pela crítica como um vinho completo e de imbatível custo-benefício.
Notas de Prova Amarelo-dourado claro com reflexos esverdeados. No nariz é delicado e frutado, com notas de frutas brancas, toque de especiarias doces complementadas por leve presença de carvalho. Na boca revela mineralidade, corpo equilibrado e final persistente.
Harmonização Acompanha muito bem frutos do mar, mariscos, peixes e carnes brancas, além de queijos frescos e saladas.


ProdutorAlbert Bichot
Sub-RegiãoBourgogne
UvaChardonnay
TipoBranco
PaísFrança
RegiãoBorgonha
Amadurecimento20% do vinho é fermentado e envelhecido em barricas de carvalho por 8 a 12 meses, o restante permanece em tanques de aço inox até o momento do assemblage e engarrafamento.
Volume750 ml