VinhosFrançaVinho BrancoCoteaux de Dracy Bourgogne - Meia Garrafa

Notas de prova


Ficha Técnica


  • PaísFrança
  • RegiãoBorgonha
  • ProdutorAlbert Bichot
  • Safra / Colheita2015
  • Volume375 ml

    Sobre o vinho


    Os vinhedos Coteaux de Dracy estão localizados em uma área privilegiada da propriedade, especial para o cultivo da clássica Chardonnay. Um vinho fresco, vivo, delicado, ideal para servir como aperitivo ou acompanhado de carnes brancas. Este chardonnay é produzido com uvas cultivadas ao norte de Saone et Loire em solos formados por argila e calcário em vinhedos com exposição Sul e Sudeste. O manejo de cada lote das vinhas é monitorado pela equipe técnica da família Albert Bichot. 20% do vinho é vinificado em barricas de carvalho para conferir estrutura e complexidade aromática e 80% em aço inox, para manter o frescor, a fruta e o carácter floral da Chardonnay. Sua fermentação é conduzida por leveduras indígenas e selecionadas e dura entre 5 e 6 semanas. Após a fermentação o vinho permanece nos mesmos recipientes por 8 a 12 meses. Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas além de queijos frescos e saladas.

    SKU: 2002582
    COD: AB301502

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    Coteaux de Dracy Bourgogne - Meia Garrafa

    França | Branco | Chardonnay

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