VinhosFrançaVinho BrancoAlbert Bichot Côteaux de Dracy - Bourgogne Chardonnay - Meia Garrafa 2016

Notas de prova


Amarelo-palha brilhante. No nariz apresenta notas florais mescladas a frutas cítricas e leve toque mineral. Na boca é sedoso, equilibrado, com acidez marcante, notas minerais e toque de amêndoas.

Ficha Técnica


  • PaísFrança
  • RegiãoBorgonha
  • ProdutorAlbert Bichot
  • LinhaChâteau de Dracy
  • Assemblage100% Chardonnay
  • Serviço12,5%
  • Safra / Colheita2016
  • Teor Alcoólico12,5%
  • Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos.
  • Volume375 ml
  • AmadurecimentoApós a fermentação o vinho permanece nos mesmos recipientes por 8 a 12 meses.
  • VinificaçãoEste Chardonnay é produzido com uvas cultivadas ao norte de Saône-et-Loire em solos formados por argila e calcário em vinhedos com exposição Sul e Sudeste. O manejo de cada lote das vinhas é monitorado pela equipe técnica da família Albert Bichot. 20% do vinho é vinificado em barricas de carvalho para conferir estrutura e complexidade aromática e 80% em aço inox, para manter o frescor, a fruta e o carácter floral da Chardonnay. Sua fermentação é conduzida por leveduras indígenas e selecionadas e dura entre 5 e 6 semanas.

Sobre o vinho


Os vinhedos Côteaux de Dracy estão localizados em uma área privilegiada da propriedade, especial para o cultivo da clássica Chardonnay. Um vinho fresco, vivo, delicado, ideal para servir como aperitivo ou acompanhado de carnes brancas.

Harmonização

Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas além de queijos frescos e saladas.

Sobre o Produtor

Albert Bichot

A família Bichot escolheu a Borgonha como lar em 1350, antes mesmo de o Brasil ser descoberto! Eram comerciantes em Monthélie, mas foi a partir do século XIV que Albert Bichot imprimiu grande impulso aos negócios da família, transferindo-se para Beaune, onde desde então a família se dedica à produção de vinhos. Atualmente Albéric Bichot, sexta geração dos Bichot, está no comando dos Domaines que s...

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SKU: 2002815
COD: AB301602

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Albert Bichot Côteaux de Dracy - Bourgogne Chardonnay - Meia Garrafa 2016

França | Branco | Chardonnay

Amarelo-palha brilhante. No nariz apresenta notas florais mescladas a frutas cítricas e leve toque mineral. Na boca é sedoso, equilibrado, com acidez marcante, notas minerais e toque de amêndoas.

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