Descrição |
Sobre Riesling Gau-Odernheimer Trocken
Conteúdo | 750ml |
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Safra | 2015 |
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Tipo | Branco |
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Elaboração
Uva | Riesling
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Teor Alcoólico | 12,5% |
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Amadurecimento | Não passa por amadurecimento em madeira. A fermentação se dá parte em carvalho (30%) e parte em inox (70%), e permanece em contato com as leveduras por cerca de oito meses.
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Produtor
País | Alemanha |
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Região | Reinhessen |
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Produtor | Weingut Becker Landgraf |
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Serviço
Temperatura de Serviço | Servir entre 8°C e 10° |
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Impressões do Sommelier
Apresentação | Este vinho é produzido com uvas provenientes de oito vinhedos diferentes da cidade de Gau-Odernheimer. Uma pequena parte é fermentada em barricas, o que lhe confere um pouco mais de estrutura em boca e complexidade aromática. Uma deliciosa e suculenta oportunidade de experimentar um Riesling da zona de Reinhessen. |
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Notas de Prova | Com cor amarelo-palha e reflexos esverdeados, aroma intenso e marcadamente mineral, complementado por notas de flores e frutas de caroço, como pêssego e damasco. Em boca, apresenta corpo médio para encorpado e acidez típica de Rieslings alemães.
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Harmonização | Este Riesling fresco e frutado é parceiro perfeito para peixes e frutos do mar. Arrisque também com ceviche, sushi e sashimi, especialmente de peixes brancos ou polvo.
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