VinhosPortugalVinho BrancoCovela Escolha Branco 2014

Notas de prova


Apresenta cor palha brilhante e aroma expressivo, com notas de frutas tropicais. No paladar é seco e tem uma acidez bem equilibrada.

Ficha Técnica


  • PaísPortugal
  • RegiãoMinho
  • ProdutorQuinta de Covela
  • LinhaEscolha
  • AssemblageAvesso e Chardonnay
  • Serviço10°C
  • Safra / Colheita2014
  • Teor Alcoólico12%
  • Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 8 anos.
  • Volume750 ml
  • Pontuação89 - Robert Parker | 92 - Tim Atkin | 92 - Revista Adega
  • AmadurecimentoNão passa por afinamento em madeira.
  • VinificaçãoOs vinhedos deste vinho são plantados em terraços de solos graníticos localizados na margem direita do rio Douro, na zona austral da Região dos Vinhos Verdes. Produzidos com leveduras naturais e com manejo orgânico nos vinhedos, suas uvas colhidas manualmente e transportadas em pequena caixas até a vinícola. O mosto passa por maceração peculiar e seguem para fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada. Fica em contato com as borras finas até meados de Janeiro.

Sobre o vinho


Vinho branco muito gastronômico da Quinta de Covela, é um dos mais belos exemplos de vinhos do Minho, mencionado no livro The Wine Bible, de Karen MacNeil, como exemplo do que se faz de melhor no Minho sem a denominação Vinho Verde.

Harmonização

Perfeito para acompanhar pratos de peixe e marisco, porém harmoniza muito bem com entradas variadas, prato de aves, massas e até alguns pratos de porco.

Sobre o Produtor

Quinta de Covela

Ruínas de um solar renascentista, lagares e uma antiga capela são testemunhas da presença multissecular da Quinta da Covela, fundada no século XVI. Localizada entre a região do Minho e do Douro a propriedade de 49 hectares tem vista panorâmica para o rio e fica nas encostas de um anfiteatro com exposição sul. Beneficiada por um conjunto de características geográficas, geológicas, climatológicas e...

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Covela Escolha Branco 2014

Referência: QDC0031400
Portugal | Branco | Avesso, Chardonnay
89 RP
92 TA
92 AD

Apresenta cor palha brilhante e aroma expressivo, com notas de frutas tropicais. No paladar é seco e tem uma acidez bem equilibrada.

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