De Los Cerros Selección Chardonnay - 2019 750ml

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Especificação

Descrição


Sobre








Conteúdo750ml
Safra2019
TipoBranco




Elaboração

As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas, realizadas em blocos selecionados e ocorreram em fevereiro de 2019 em seu pleno período de amadurecimento. A fermentação alcóolica ocorreu por um período de 25 dias em tanques de aço inox com temperatura controlada. Após esse período o vinho foi transferido para grandes tanques de armazenagem onde permanece para estabilizar e depois seguir para filtragem e engarrafamento.






Uva100% Chardonnay
Teor Alcoólico13%
AmadurecimentoNão passa por amadurecimento em barricas.



Produtor

Os Andes são uma referência importante quando falamos de Argentina. É o pano de fundo das principais regiões vinicolas. De Los Cerros é uma homenagem à essa paisagem, às montanhas que abraçam os vinhedos que provêm a materia prima para a produção destes vinhos. Lujan de Cuyo e Valle de Uco são os terroirs escolhidos pelo enólogo Stephen Paul Huse, um francês que após trabalhar em muitos lugares pelo mundo, se estabeleceu na Argentina. Combinando sua experiencia, sonhos e criatividade, ele criou a linha De Los Cerros que expressa o melhor destes terroirs tão especiais.



Mendoza


PaísArgentina
Região
ProdutorDe Los Cerros



Serviço






Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 8°C




Impressões do Sommelier












Harmonização Ideal para acompanhar pratos elaborados com carnes brancas, saladas ou como aperitivo
Notas de Prova
Possui cor amarela palha clara. No nariz é possível encontrar aromas de frutas cítricas, maçã verde e pêssego. Apresenta bom corpo em boca, e notas frutas de caroço e mineralidade. Possui muito frescor e um final com boa persistência.


TipoBranco
PaísArgentina
RegiãoMendoza
ProdutorDe Los Cerros
UvaChardonnay
Volume750 ml