De Martino Estate Reserva Sauvignon Blanc

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Especificação



Descrição




Sobre De Martino Estate Reserva Sauvignon Blanc















Conteúdo750ml
Safra2019
Tipobranco







Elaboração















Uva100% Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico13,5%
AmadurecimentoO vinho permanece em tanques de aço inox por um período de 6 meses.








Produtor















PaísChile
RegiãoValle de Casablanca
VinícolaDe Martino







Serviço













Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 10°C







Impressões do Sommelier

















Apresentação A Sauvignon Blanc está plantada no fresco vale de Casablanca. Após colhidas, as uvas são prensadas de forma suave, para não extrair compostos fenólicos amargos. A fermentação alcoólica ocorre de forma natural, em tanques de inox em baixa temperatura (não passa dos 16oC). A fermentação malolática é bloqueada para manter o frescor do vinho. O vinho fica em contato com as borras por seis meses, nos tanques de inox.
Notas de Prova

HarmonizaçãoO estilo aromático e fresco do vinho pede por frituras. Lulas, tempurá de legumes e frango empanado ganharão leveza ao lado do vinho. Saladas e hortaliças também formam boa parceria.










/h3>TipoBrancoPaísChileRegiãoVale do CasablancaProdutorDe MartinoUvaSauvignon BlancVolume750 mlSafra2019Sub-RegiãoValle De Casablanca