Notas de prova
Um vinho de cor amarelo brilhante com tons esverdeados. No nariz apresenta frutas maduras, cítricas e nuances de baunilha, com grande complexidade e elegância. Em boca tem excelente equilíbrio entre doçura e acidez, resultando em um final longo e provocante.
Ficha Técnica
- PaísArgentina
- RegiãoMendoza
- ProdutorNorton
- LinhaReserva
- Assemblage100% Chardonnay
- Serviço8°C
- Safra / Colheita2015
- Teor Alcoólico14,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 8 anos.
- Volume750 ml
- AmadurecimentoEnvelhece 12 meses em barricas de carvalho de 1º uso e 10 meses de afinamento em garrafa.
- VinificaçãoNorton Reserva Chardonnay é produzido com uvas colhidas manualmente em caixas de 20 kg. As vinhas tem idade entre 30 e 50 anos e rendimento de 6 tons/ha. A vinificação inicia com maceração a frio por 24 horas a 8°C. A fermentação ocorre 100% em barricas de carvalho francês de primeiro uso e a fermentação malolática acontece no barril e 100% natural.
Sobre o vinho
Um vinho de ótimo corpo, com amadurecimento em madeira . Suas notas de sabor são típicas de chardonnay cultivado em clima quente e o equilibro que apresenta em boca é resultado do solo onde as uvas são cultivadas e do conhecimento do enólogo.
Harmonização
Combina muito bem com massas a base de molhos brancos, peixes grelhados com purê de banana da terra, frutos do mar ou beringela recheada
Sobre o Produtor
Norton
A história da Bodega Norton se confunde com a construção das primeiras linhas férreas que atravessaram os Andes, ligando Mendoza ao Chile. O engenheiro da obra, Edmund James Palmer Norton, se apaixonou por Mendoza e em 1895 fundou a bodega que leva seu nome, importando mudas de videiras francesas para começar a produzir seus próprios vinhos, anos mais tarde, na sua propriedade em Luján de Cuyo. De...
Ler maisNorton Reserva Chardonnay 2015
Um vinho de cor amarelo brilhante com tons esverdeados. No nariz apresenta frutas maduras, cítricas e nuances de baunilha, com grande complexidade e elegância. Em boca tem excelente equilíbrio entre doçura e acidez, resultando em um final longo e provocante.
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