Vinho Branco - Covela Escolha Branco 2015 - 750ml

Portugal - Minho | Quinta de Covela

Dica do Sommelier Principal branco da Quinta de Covela, este corte de Chardonnay, Avesso e outros "temperos" do enólogo é mencionado no livro The Wine Bible, de Karen MacNeil, como exemplo do que se faz de melhor no Minho sem a denominação Vinho Verde.

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Especificação


Descrição


Sobre Quinta de Covela Escolha Branco 2015








Conteúdo750ml
Safra2013
TipoBranco




Elaboração








UvaAvesso e Chardonnay
Teor Alcoólico13,3%
AmadurecimentoNão passa por amadurecimento em carvalho.





Produtor








PaísPortugal
RegiãoMinho
ProdutorQuinta de Covela




Serviço







Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 12°C a 14°C




Impressões do Sommelier









Apresentação Principal branco da Quinta de Covela, este corte de Chardonnay, Avesso e outros "temperos" do enólogo é mencionado no livro The Wine Bible, de Karen MacNeil, como exemplo do que se faz de melhor no Minho sem a denominação Vinho Verde.
Notas de Prova Apresenta cor palha brilhante e aroma expressivo, com notas de frutas tropicais. No paladar é seco e tem uma acidez bem equilibrada.
Harmonização Perfeito para acompanhar pratos de peixe e marisco, porém harmoniza muito bem com entradas variadas, prato de aves, massas e até alguns pratos de porco.





TipoBrancoPaísPortugalRegiãoMinhoProdutorQuinta de CovelaUvaAvesso, ChardonnayVolume750 mlSafra2015Sub-RegiãoMinho