Vinho Branco - Ribeiro Santo Pinha 2016 - 750ml

Portugal - Dão | Ribeiro Santo

Dica do Sommelier A vinha segue o encepamento tradicional e foi plantada num terreno granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos. Toda a vinha encontra-se em regime de produção integrada demonstrando a grande preocupação com as questões ambientais. A conjugação de práticas culturais associadas à utilização criteriosa de produtos biológicos respeitadores do ambiente origina produções equilibradas.

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Especificação


Descrição


Sobre Ribeiro Santo Pinha Branco








Conteúdo750ml
Safra2016
TipoBranco




Elaboração








UvaEncruzado e Malvasia Fina e Bical
Teor Alcoólico12,5%
AmadurecimentoNão passa por afinamento em madeira.





Produtor








PaísPortugal
RegiãoDão
VinícolaRibeiro Santo




Serviço







Temperatura de ServiçoServir entre 6°C e 10ºC




Impressões do Sommelier










ApresentaçãoA vinha segue o encepamento tradicional e foi plantada num terreno granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos. Toda a vinha encontra-se em regime de produção integrada demonstrando a grande preocupação com as questões ambientais. A conjugação de práticas culturais associadas à utilização criteriosa de produtos biológicos respeitadores do ambiente origina produções equilibradas.
Notas de Prova Cor amarelo palha límpido e transparente. Apresenta aromas de frutos tropicais cítricos como abacaxi e maçã verde. Na boca tem uma acidez viva, bem equilibrada com final seco e longo.
HarmonizaçãoAcompanha pratos leves e delicados como lagosta, peixes e crustáceos e forma um belo casamento com risotos de limão siciliano e massas frescas.





TipoBrancoPaísPortugalRegiãoDãoProdutorRibeiro SantoUvaBical, Encruzada, Malvasia FinaVolume750 mlSafra2016Sub-RegiãoDão