VinhosPortugalVinho BrancoRibeiro Santo Pinha 2015

Notas de prova


Cor amarelo palha límpido e transparente. Apresenta aromas de frutos tropicais cítricos como abacaxi e maçã verde. Na boca tem uma acidez viva, bem equilibrada com final seco e longo.

Ficha Técnica


  • PaísPortugal
  • RegiãoDão
  • ProdutorRibeiro Santo
  • LinhaPinha
  • AssemblageMalvasia-Fina, Encruzado e Bical
  • Serviço8°C
  • Safra / Colheita2015
  • Teor Alcoólico12,5%
  • Potencial de GuardaBeber agora.
  • Volume750 ml
  • Pontuação89 - Revista Adega
  • AmadurecimentoCor amarelo palha límpido e transparente. Apresenta aromas de frutos tropicais cítricos como abacaxi e maçã verde. Na boca tem uma acidez viva, bem equilibrada com final seco e longo.
  • VinificaçãoAs uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas em prensa pneumática. A fermentação decorreu em depósito inox com leveduras selecionadas e controle de temperatura de cerca 16°C, durante 3 semanas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca.

Harmonização

Acompanha pratos leves e delicados como lagosta, peixes e crustáceos e forma um belo casamento com risotos de limão siciliano e massas frescas.

Sobre o Produtor

Ribeiro Santo

A Wine Magnum nasce da união de 3 grandes enólogos portugueses: Carlos Lucas, Lúcia Freitas e Carlos Rodrigues. A combinação da experiência, conhecimentos e irreverência desses 3 profissionais é a base deste projeto, com raízes na região do Dão, mas que passa também pela produção de vinhos nas Regiões do Douro, Alentejo e Lisboa. Sua intenção é mostrar o melhor de cada uma destas regiões, através...

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Ribeiro Santo Pinha 2015

Referência: QRS0111500
Portugal | Branco | Bical, Encruzada, Malvasia Fina
89 AD

Cor amarelo palha límpido e transparente. Apresenta aromas de frutos tropicais cítricos como abacaxi e maçã verde. Na boca tem uma acidez viva, bem equilibrada com final seco e longo.

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