| Descrição |
Conteúdo |
750ml |
Safra |
2018 |
Tipo |
Branco |
Elaboração
Norton Consecha Tardia é produzido com uvas colhidas tardiamente para concentrar o açúcar da uva ainda no pé. Fermentado em aço inox durante 14 dias a temperatura 16°C, o vinho quando pronto tem um açúcar residual de 47,98g por litro e uma acidez total de 5,85%.
Uva |
100% Chardonnay |
Teor Alcoólico |
11,2% |
Amadurecimento |
Não passa por afinamento em madeira. |
Produtor
A Norton foi fundada em 1895 pelo inglês Edmund J. P. Norton, engenheiro responsável pela construção de ferrovias na Argentina, que se encantou por Mendonza e lá construiu a primeira vinícola da região. Em 1989, Gernot Langes Swarovski comprou a propriedade e investiu em tecnologias e mão de obra local competente para tornar a Bodega Norton em uma das mais importantes vinícolas da Argentina. Hoje possuem cinco fincas, distribuídas em cinco importantes terroirs da região: Perdriel, La Colonia, Agrelo, Lunlunta e Medrano. Sua ampla gama de produtos é exportada para mais de 60 países do mundo. A linha Reserva e os ícones Privado e Gernot Langes colecionam prêmios e reconhecimentos entre as mais importantes mídias especializadas. O enólogo chefe é David Bonomi, reconhecido internacionalmente.
País |
Argentina |
Região |
Mendoza |
Vinícola |
Luján De Cuyo |
Serviço
Temperatura de Serviço |
Servir à temperatura de 07°C |
Impressões do Sommelier
Apresentação |
Elaborado com uvas Chardonnay colhidas tardiamente e ricas em açúcar, este vinho doce natural possui encantadoras notas de mel e frutas brancas maduras. Um vinho que, dependendo das escolhas, pode acompanhar uma refeição inteira. Experimente com queijos azuis, ou com uma salada de frutas fresquinhas. |
Notas de Prova |
Amarelo-ouro claro e brilhante. Aroma agradável com notas de damascos secos e frutas cítricas, com perfume de flores brancas. Excelente presença na boca, acidez equilibrada e final persistente. |
Harmonização |
Excelente com tortas doces de frutas, petit four e mesmo sozinho como sobremesa. |
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