Vinho Rosé - Calafuria Rosé 2018 - 750ml

Itália - Puglia | Tormaresca

Dica do Sommelier As uvas foram colhidas à mão, desengaçadas e o mosto recolhido por suave prensagem. O mosto foi para tanques de aço inox e mantidos a uma temperatura de 10° centígrados para decantação. A fermentação foi realizada a baixa temperatura (16 ° centígrados) para conservar ao máximo os aromas primários. O vinho permanece nos tanques de aço inox por um breve período sobre as borras até a filtragem e engarrafamento.

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Especificação



Descrição




Sobre Rosé

















Conteúdo750ml
Safra 2018
TipoRosé







Elaboração



















Uva 100% Negroamaro
Teor Alcoólico 12%
AmadurecimentoBreve estagio em tanques de aço inox.









Produtor

















PaísItália
Região Puglia
ProdutorTormaresca







Serviço















Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 10ºC a 12°C







Impressões do Sommelier





















Apresentação As uvas foram colhidas à mão, desengaçadas e o mosto recolhido por suave prensagem. O mosto foi para tanques de aço inox e mantidos a uma temperatura de 10° centígrados para decantação. A fermentação foi realizada a baixa temperatura (16 ° centígrados) para conservar ao máximo os aromas primários. O vinho permanece nos tanques de aço inox por um breve período sobre as borras até a filtragem e engarrafamento.
Notas de Prova Cor apaixonante, lembrando a Peônia. Seus aromas trazem delicadas notas de romã, pêssego e toranja junto com notas florais, particularmente violetas. Em boca é leve, com uma sensação agradável e delicada, confirma o caráter frutado e floral, muito equilibrado e fresco.
HarmonizaçãoPoderá ser grande acompanhamento para lagosta grelhada, spaguetti com frutos do mar, salmão com creme de aspargos, presunto parma, Vitelo Tonato, ou peito de frango grelhado.











TipoRoséPaísItaliaRegiãoPugliaProdutorTormarescaUvaNegroamaroVolume750 mlSafra2018Sub-RegiãoSalento