Flor Das Tecedeiras Rosé - Douro D.O.C. - 2018 750ml

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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2018
Tipo Rosé




Elaboração


Vindima manual, transporte de uvas em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Seleção manual dos cachos. Desengace total, breve maceração pelicular seguida de suave prensagem. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inox com temperaturas controladas. Estagio sobre as borras finas até fevereiro de 2019, ainda nos tanques de aço.















Uva Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca.
Teor Alcoólico 12,5%
Amadurecimento Não passa por afinamento em madeira.




Produtor


Situada na margem esquerda do rio Douro, na prestigiada sub-região de São João da Pesqueira, a Quinta das Tecedeiras deve o seu nome atual às freiras que a habitaram e se dedicaram à tecelagem do linho que no passado ali era cultivado. Lançada como marca em 2001, Quinta das Tecedeiras encontrou o sucesso internacional com os seus robustos e característicos tintos, que refletem na perfeição o terroir da propriedade: socalcos voltados para norte que permitem excelentes condições para o amadurecimento das uvas nesta parte quente do vale. O enólogo é Rui Cunha. A Lima Smith assumiu a propriedade em 2013.















País Portugual
Região Douro
Vinícola




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 08°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação Este belo Rosé é produzido com todos os cuidados na adega da Quinta das Tecedeiras com três das castas mais típicas do Douro: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca.
Notas de Prova De cor rosa salmão claro. Aroma com boa intensidade lembrando frutos vermelhos frescos como cereja e morango, discretos aromas vegetais. Em boca é cremoso, acidez equilibrada, aroma de boca intenso confirmando os frutos vermelhos. Conjunto equilibrado e persistente.
Harmonização Um rosé para pratos leves como saladas, peixes brancos grelhados, mariscos, ou inda carnes brancas, moqueca capixaba e pratos vegetarianos.


TipoRosé
PaísPortugal
RegiãoDouro
ProdutorTecedeiras
UvaTinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Volume750 ml
Sub-RegiãoDouro