Antico Rosone Sangiovese - Rubicone IGT

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Especificação



Descrição




Sobre Antico Rosone Sangiovese - Rubicone IGT















Conteúdo750ml
Safra2020
Tipotinto







Elaboração















Uva85%Sangiovese e 15% Outras uvas tintas
Teor Alcoólico12%
AmadurecimentoEstagiou em tanques de aço inox entre 3 e 6 meses antes do engarrafamento.








Produtor















PaísItália
RegiãoEmilia- Romagna
VinícolaCaviro







Serviço













Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 10°C







Impressões do Sommelier



















Apresentação Antico Rosone, a combinação de duas palavras importantes da herança italiana. “Antico”, que significa Antigo e “Rosone”, definindo as Rosas que decoram as arquiteturas italianas. A primeira definição de Rosone é um motivo ornamental de forma redonda, esculpida ou pintada, formado pelo arranjo simétrico de motivos florais decorativos em torno de um elemento central. A decoração da rosácea lembra a união entre a Terra e o Céu, um vínculo sem fim de harmonia e perfeição. A simetria expressa a bela geometria que une o homem e a natureza, e os padrões celestes abundantes naquela região.
Notas de Prova Apresenta cor vermelho rubi intenso e brilhante. No nariz tem caráter frutado
lembrando cerejas madura e amoras pretas. Tem corpo médio, taninos macios, muito
equilibrado e de final longo em boca.

Harmonização Excelente companhia para spaguetti com molho bolognesa, carnes curadas e queijos de massa dura.










/h3>TipoTintoPaísItaliaRegiãoEmilia - RomagnaProdutorCaviroUvaSangioveseVolume750 mlSafra2020Sub-RegiãoEmilia Romagna