Notas de prova
Rubi escuro e intenso. Possui aroma expressivo e complexo com frutos vermelhos maduros, aromas silvestres, cedro e especiarias exóticas. Sedoso na boca, elegante e bem equilibrado.
Ficha Técnica
- PaísPortugal
- RegiãoMinho
- ProdutorQuinta de Covela
- LinhaReserva
- AssemblageTouriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot Noir
- Serviço18°C
- Safra / Colheita2012
- Teor Alcoólico13,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 15 anos.
- Volume1500 ml
- AmadurecimentoO vinho estagia17 meses em barricas de carvalho francês.
- VinificaçãoOs vinhedos deste vinho são plantados em terraços de solos graníticos localizados na margem direita do Rio Douro, na zona austral da Região dos Vinhos Verdes. Produzidos com leveduras naturais e com manejo orgânico nos vinhedos, suas uvas colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas até a vinícola. O vinho passa por longas macerações com temperaturas moderadas. A fermentação e o estágio em madeira ocorre em tonéis de carvalho, É engarrafado sem estabilização nem filtração.
Sobre o vinho
Um lote de Touriga Nacional com Cabernet Sauvignon e Merlot, de vinhas com excelente exposição solar, plantadas a baixa altitude sobre o Rio Douro.
Harmonização
Excelente para acompanhar todos os tipos de carne, particularmente grelhados, assados, ensopados entre outros. Combina muito bem com chocolate negro picante.
Sobre o Produtor
Quinta de Covela
Ruínas de um solar renascentista, lagares e uma antiga capela são testemunhas da presença multissecular da Quinta da Covela, fundada no século XVI. Localizada entre a região do Minho e do Douro a propriedade de 49 hectares tem vista panorâmica para o rio e fica nas encostas de um anfiteatro com exposição sul. Beneficiada por um conjunto de características geográficas, geológicas, climatológicas e...
Ler maisCovela Reserva Magnum 2012
Rubi escuro e intenso. Possui aroma expressivo e complexo com frutos vermelhos maduros, aromas silvestres, cedro e especiarias exóticas. Sedoso na boca, elegante e bem equilibrado.
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