Notas de prova
O Les Jamelles Cabernet Sauvignon 2020 apresenta uma bela cor rubi profunda, revelando sabores de frutas vermelhas (groselha, morango), combinados com notas refrescantes como o mentol, de pimentas e especiarias como canela e mel. O acabamento sutil amadeirado ostenta aromas de cedro e carvalho. Os taninos são macios e sedosos.
Ficha Técnica
- PaísFrança
- RegiãoLanguedoc
- ProdutorLes Jamelles
- LinhaLes Classiques
- Assemblage100% Cabernet Sauvignon
- Serviço17 - 18°C
- Safra / Colheita2020
- Teor Alcoólico14%
- Potencial de GuardaPronto para beber mas com potencial de guarda de 7 anos.
- Volume750 ml
- Amadurecimento6 meses em tanques. Uma pequena porção é envelhecida em barris de carvalho.
- VinificaçãoAs uvas são totalmente desengaçadas. A Maceração é longa, com monitoramento de temperatura e várias remontagens. Após fermentação maloláctica, o vinho estagia em tanques durante aproximadamente 6 meses. Uma pequena porção do cuvée é envelhecida em barris de carvalho.
Sobre o vinho
As uvas são provenientes de quatro terroirs criteriosamente selecionados: aos arredores de Narbonne, responsável pela opulência e riqueza do vinho; a planície do rio Aude, para estrutura e longevidade; as encostas do L’Orb oferecendo taninos aveludados, riqueza e complexidade; e por fim o oeste de Aude cuja influência oceânica conferindo o frescor.
Winetube
Harmonização
Aprecie com carnes e legumes grelhados, frango assado, batatas fritas, fajitas, berinjela com molho de tomate ou um hambúrguer clássico.
Sobre o Produtor
Les Jamelles
Vinhos com um espírito diferente... "Les Jamelles" é uma coleção única de vinhos varietais artesanais produzidos no Pays d'Oc, no sul da França, desde 1995. Os vinhos, apresentados de forma sóbria e autêntica, têm merecido elogios da imprensa de todo o mundo pela sua excelente qualidade, colocando-os numa categoria à parte. Criados pela natureza e pelo trabalho de homens e mulheres talentosos, os ...
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Les Jamelles Cabernet Sauvignon Pays D'oc 2020
O Les Jamelles Cabernet Sauvignon 2020 apresenta uma bela cor rubi profunda, revelando sabores de frutas vermelhas (groselha, morango), combinados com notas refrescantes como o mentol, de pimentas e especiarias como canela e mel. O acabamento sutil amadeirado ostenta aromas de cedro e carvalho. Os taninos são macios e sedosos.
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