Vinho Tinto - Rollone 2011 - 750ml

Itália - Piemonte, Asti | Marchesi Incisa Della Rochetta

Dica do Sommelier Um vinho gastronômico, que pode ser bebido com aperitivo acompanhando queijos frescos e embutidos, também acompanha carnes brancas e vermelhas, inclusive peixes de sabor mais forte.

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Especificação




Descrição






Sobre Rollone






















Conteúdo750ml
Safra2011
TipoTinto










Elaboração






















UvaBarbera e Pinot Nero


Teor Alcoólico14,2%
Amadurecimento6 a 8 meses em barricas de carvalho usadas.













Produtor






















PaísItália
RegiãoPiemonte
ProdutorMarchesi Incisa della Rocchetta










Serviço



















Temperatura de Serviço Servir entre 18°C e 20°C










Impressões do Sommelier

























Apresentação Rollone é um blend que representa muito bem a família Incisa della Rocchetta: Barbera que é a uva mais importante do Moferrato e a Pinot Nero, a uva que a família introduziu na região. Equilibrado, fresco e frutado. Um vinho muito interessante e gastronômico.
Notas de Prova Vermelho rubi intenso. Lembra frutas frescas do bosque mesclados com leve toque de aromas terciários provenientes da barrica. Vinho de médio corpo, muito equilibrado, pleno e persistente, com notas de frutas pequenas do bosque, chocolate e pimenta.


Harmonização Um vinho gastronômico, que pode ser bebido com aperitivo acompanhando queijos frescos e embutidos, também acompanha carnes brancas e vermelhas, inclusive peixes de sabor mais forte.

















RegiãoPiemonte