VinhosChileVinho TintoMolino Viejo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Notas de prova


Possui coloração vermelho rubi intenso. No nariz ressaltam aromas de frutas negras maduras, figos secos e baunilha. Tem paladar intenso e muito equilibrado, com taninos firmes e elegantes e final muito persistente.

Ficha Técnica


  • PaísChile
  • RegiãoVale do Maipo
  • ProdutorMolino Viejo
  • LinhaGran Reserva
  • Assemblage100% Cabernet Sauvignon
  • Serviço16°C
  • Safra / Colheita2019
  • Teor Alcoólico13,5%
  • Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 05 anos.
  • Volume750 ml
  • AmadurecimentoAmadurecido em uma combinação de barricas de carvalho americano e francês, em partes iguais, para maior complexidade e elegância.
  • VinificaçãoFermentado em temperatura controlada, entre 26°C e 28°C para obter uma fruta madura, estrutura e cor. O vinho passou em seguida por fermentação malolática, para um paladar mais agradável e complexo.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, churrascos e cordeiro.

Sobre o Produtor

Molino Viejo

Molino Viejo é um tributo à zona de Calera de Tango, no coração do Valle del Maipo. Definido como um dos melhores terroirs do Chile desde 1685, quando o assentamento jesuíta do vale já tinha videiras plantadas em mais de 2000 quadras naquela época. Irrigado diretamente por canais do rio Maipo, o Molino Viejo proporcionava água potável e grãos processados para a comarca. Hoje, a poucos metros dali ...

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Molino Viejo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Referência: XMOL0051900
Chile | Tinto | Cabernet Sauvignon

Possui coloração vermelho rubi intenso. No nariz ressaltam aromas de frutas negras maduras, figos secos e baunilha. Tem paladar intenso e muito equilibrado, com taninos firmes e elegantes e final muito persistente.

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