| Descrição |
Conteúdo |
750ml |
Safra |
2015 |
Tipo |
Tinto |
Elaboração
Norton Privado é um corte de 40% Malbec, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 20kg provenientes dos vinhedos de Finca Lulunta, La Colonia e Agrelo com idade entre 50 e 80 anos e rendimento de 4tons/ha. A vinificação inicia com maceração a frio por 5 dias a 8°C. A fermentação ocorre com leveduras indígenas por 7 dias seguindo por uma maceração entre 25 e 30 dias e passa por fermentação malolática 100% natural.
Uva |
40% Malbec, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon |
Teor Alcoólico |
13,7% |
Amadurecimento |
16 meses em barricas novas de carvalho francês; 12 meses em garrafa. |
Produtor
A Norton foi fundada em 1895 pelo inglês Edmund J. P. Norton, engenheiro responsável pela construção de ferrovias na Argentina, que se encantou por Mendonza e lá construiu a primeira vinícola da região. Em 1989, Gernot Langes Swarovski comprou a propriedade e investiu em tecnologias e mão de obra local competente para tornar a Bodega Norton em uma das mais importantes vinícolas da Argentina. Hoje possuem cinco fincas, distribuídas em cinco importantes terroirs da região: Perdriel, La Colonia, Agrelo, Lunlunta e Medrano. Sua ampla gama de produtos é exportada para mais de 60 países do mundo. A linha Reserva e os ícones Privado e Gernot Langes colecionam prêmios e reconhecimentos entre as mais importantes mídias especializadas. O enólogo chefe é David Bonomi, reconhecido internacionalmente.
País |
Argentina |
Região |
Mendoza |
Vinícola |
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Serviço
Temperatura de Serviço |
Servir à temperatura de 18°C |
Impressões do Sommelier
Apresentação |
Assim que comprou a Bodega Norton, Gernot Langes criou um vinho especial, feito ao seu gosto, para servir em sua casa para seus familiares e convidados. Foi assim que nasceu o Norton Privado, a seleção privada do dono. O corte de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot permace o mesmo desde sua criação. O vinho da família Swarovski e de todos. |
Notas de Prova |
Rubi-intenso. Aroma complexo, com notas de especiarias, frutas vermelhas maduras, tabaco e café. Na boca, tem boa entrada, é untuoso e bem concentrado. Com taninos macios porem persistentes. |
Harmonização |
Indicado para carnes, assados, caças e queijos finos. |
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