De Martino Old Vines Series las Cruces Malbec- Carmenere

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Especificação



Descrição




Sobre De Martino Old Vines Series Las cruces Malbec Carmenere















Conteúdo750ml
Safra2017
TipoTinto







Elaboração















Uva75%Malbec 25% Carmenere
Teor Alcoólico13,5%
AmadurecimentoEstagiou em foudres de carvalho por 24 meses.








Produtor















PaísChile
RegiãoValle de Cachapoal
VinícolaDe Martino







Serviço













Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 10°C







Impressões do Sommelier

















Apresentação A origem deste vinho é o Vale de Cachapoal. As uvas provêm de uma pequena vinha de apenas 2,8 hectares, plantada em 1956 e localizada na Cordilheira da Costa, em Pichidegua. A vinha não tem irrigação artificial (dry farm) raízes profundas, o sistema de condução é com poda dupla de Guyot, com densidade de 5.800 plantas por hectare. Solo é formado por granito decomposto e uma pequena parte de argila.
Notas de Prova

HarmonizaçãoO bom equilíbrio do vinho permite uma série de combinações com proteínas. Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça e embutidos são os melhores caminhos.










/h3>TipoTintoPaísChileRegiãoVinhedos do ChileProdutorDe MartinoUvaCarmenère, Malbec, SyrahVolume750 mlSafra2017Sub-RegiãoValle de Cachapoal