| Descrição |
Sobre De Martino Old Vines Vigno Carignan
| Conteúdo | 750ml |
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| Safra | 2018 |
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| Tipo | Tinto |
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Elaboração
| Uva | 85% Carignan e 15% outras tintas (Malbec, Cinsault, Cabernet Sauvignon e Carménère)
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| Teor Alcoólico | 12,5% |
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| Amadurecimento | Estagiou em barricas de carvalho (usadas) por 12 meses.
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Produtor
| País | Chile |
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| Região | Valle del Itata |
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| Vinícola | De Martino |
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Serviço
| Temperatura de Serviço | Servir à temperatura de 10°C |
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Impressões do Sommelier
| Apresentação | A origem deste vinho é Vinha Santa Cruz de Guarilihue, no Vale do Itata. A vinha está localizada a 22 quilômetros do Oceano Pacífico e 500 quilômetros ao sul de Santiago, e o plantio está estimado entre 100 e 300 anos atrás. É uma área de montanhas, colinas suaves, solo granitico, com densidade de 5.100 plantas por hectare.
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| Notas de Prova |
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| Harmonização | O estilo elegante deste tinto abre a possibilidade da combinação de carnes temperadas com especiarias, seja do oriente médio ou asiáticas. Vale arriscar com cozidos como a nossa feijoada também.
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