Notas de prova
Sua cor é bastante escura, de um vermelho rubi brilhante. Ao nariz seus perfumes mostram notas intensas de cereja e mirtilo, de violeta e notas de mirto – fruta típica da Sicília - seguidas de uma delicada especiaria e agradáveis notas balsâmicas. À boca sua estrutura é fina e elegante, com boa persistência. Revela, ainda, perfeita correspondência com as mesmas notas florais e balsâmicas percebidas ao nariz, seguidas de um leve toque de amêndoa no final.
Ficha Técnica
- PaísItalia
- RegiãoSicília
- ProdutorPrincipi di Butera
- AssemblageNero D'Avola
- Serviço18°C
- Safra / Colheita2016
- Teor Alcoólico13,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 8 anos.
- Volume750 ml
- AmadurecimentoO vinho amadurece em barricas de carvalho da Eslovênia, de capacidade entre 300 e 600 litros, por um período de 12 meses e é afinado por alguns meses na garrafa antes de chegar ao mercado.
- VinificaçãoAs uvas Nero d'Avola são provenientes de vinhedos com solo argilo-calcário, plantados a uma altitude média de 330 metros. O mosto fermenta junto com as cascas em tanques de aço inox a uma temperatura de 28 a 30°C por cerca de 15 dias. Em seguida a fermentação malolática se desenvolve também em tanques aço inox.
Sobre o vinho
Príncipe de uma terra de miragens e maravilhas, Amìra (do árabe amîr, príncipe) representa a essência mais pura da Nero d'Avola de Butera. Entre as fendas de um solo seco, rico em minerais preciosos, nasce um tinto delicado e refinado, resultado de profunda admiração por esta excelente uva siciliana.
Harmonização
Excelente com pratos de carnes grelhadas e queijos bem maduros.
Sobre o Produtor
Principi di Butera
Principi di Butera, propriedade da família Zonin desde 1997, está localizada na província de Caltanissetta, no coração da Sicília, hoje reconhecida como uma das regiões mais interessantes da Itália por seu potencial no setor vitivinícola, especialmente graças à produção de excelentes e prestigiados vinhos tintos. A propriedade se estende até as antigas terras do Feudo Deliella e inclui 320 hectare...
Ler maisPrincipi Di Butera Amira Nero D’Avola Sicilia D.O.C 2016
Sua cor é bastante escura, de um vermelho rubi brilhante. Ao nariz seus perfumes mostram notas intensas de cereja e mirtilo, de violeta e notas de mirto – fruta típica da Sicília - seguidas de uma delicada especiaria e agradáveis notas balsâmicas. À boca sua estrutura é fina e elegante, com boa persistência. Revela, ainda, perfeita correspondência com as mesmas notas florais e balsâmicas percebidas ao nariz, seguidas de um leve toque de amêndoa no final.
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