Vinho Tinto - Ribeiro Santo Pinha 2016 - 750ml

Portugal - Dão | Ribeiro Santo

Dica do Sommelier A vinha segue o encepamento tradicional e foi plantada num terreno granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos. Toda a vinha encontra-se em regime de produção integrada demonstrando a grande preocupação com as questões ambientais. A conjugação de práticas culturais associadas à utilização criteriosa de produtos biológicos respeitadores do ambiente origina produções equilibradas.

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Especificação


Descrição


Sobre Ribeiro Santo Pinha Tinto








Conteúdo750ml
Safra2016
TipoTinto




Elaboração








UvaTouriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Teor Alcoólico13%
AmadurecimentoNão passa por amadurecimento em madeira.





Produtor








PaísPortugal
RegiãoDão
VinícolaRibeiro Santo




Serviço







Temperatura de ServiçoServir entre 15°C e 18°C




Impressões do Sommelier










ApresentaçãoA vinha segue o encepamento tradicional e foi plantada num terreno granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos. Toda a vinha encontra-se em regime de produção integrada demonstrando a grande preocupação com as questões ambientais. A conjugação de práticas culturais associadas à utilização criteriosa de produtos biológicos respeitadores do ambiente origina produções equilibradas.
Notas de Prova Cor rubi, aromas de frutos silvestres, como amoras e framboesas, que se conjugam com notas de pinhal e caruma. Na boca estão novamente presentes os frutos silvestres, com uma boa acidez e taninos finos.
HarmonizaçãoHarmoniza com carnes vermelhas, molho de cogumelos, massas ao molho de tomate e bem condimentados.





TipoTintoPaísPortugalRegiãoDãoProdutorRibeiro SantoUvaAlfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga NacionalVolume750 mlSafra2016Sub-RegiãoDão