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VINHO MERLOT

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Vinho Tinto Merlot

A Uva Merlot é uma das castas mais cultivadas do mundo. Originária da região de Bordeaux, na França, é descendente da Cabernet Franc e meia-irmã das uvas Carmenère e Cabernet Sauvignon. Durante muito tempo, a Merlot foi conhecida como “a outra uva tinta de Bordeaux” pois a Cabernet Sauvignon dominava o terroir. Apenas em 1980 ganhou nova percepção com o surgimento dos vinhos do Novo Mundo. O nome Merlot significa “pequeno Merle”, um pássaro preto que é considerado praga nas vinícolas. O cultivo para fabricação do Vinho Merlot ainda é muito discutido. Enquanto alguns enólogos defendem a necessidade de uma colheita tardia para concentrar os açúcares, outros dizem que esperar tanto tempo prejudica a acidez e o deixa pesado. O terroir ideal são os de clima frio, pois esse tipo de uva não se desenvolve bem em locais muito quentes. Os bagos tem casca fina, pouco pigmentadas e taninos e acidez em menor quantidade. Em compensação, tem mais açúcares, o que significa que o teor alcoólico é mais elevado. São carnudos, aromáticos e suaves. Os aromas mais encontrados no Vinho Tinto Merlot são de frutas como ameixa e jabuticaba, herbáceos como chá, orégano e alecrim e especiarias, como cravo e canela. Na boca, a textura é aveludada, sedosa e macia. Álcool e acidez são equilibrados e os taninos, redondos. Estas características do Merlot garantem que a experiência dele tomado sozinho seja perfeita, mas isso não impede que também acompanhe outras refeições. Confira a seleção exclusiva que a Winebrands preparou e compre online! Você pode parcelar em até seis vezes sem juros!

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