Notas de prova
Muito intenso, aromático e com boa complexidade. Apresenta aromas de rosas, pêssegos brancos, e aromas cítricos. No paladar é muito refrescante com uma bela intensidade de sabor e grande persistência.
Ficha Técnica
- PaísArgentina
- RegiãoVale do Uco
- ProdutorRiccitelli Wines
- LinhaTHIS IS NOT
- Assemblage100% Torrontés
- Serviço11°C
- Safra / Colheita2022
- Teor Alcoólico13,0%
- Volume750 ml
- Pontuação92 pontos Revista Adega
- AmadurecimentoAfinado durante 6 meses em pequenas cubas de concreto.
- VinificaçãoAs uvas são provenientes de vinhedos de altitude localizados no Valle de Uco, principalmente sobre solos calcários. Manejo agro-ecológico, sem o uso de herbicidas e produtos sistêmicos. A colheita é feita de forma manual e cuidadosa, com uma primeira feita ainda nos vinhedos. Se realiza uma meticulosa seleção na vinícola antes da vinificação. As uvas são esmagadas e é feita uma maceração pelicular a frio durante 48 horas, quando as uvas são prensadas e o mosto segue para uma fermentação protetiva com leveduras indígenas, feita a temperaturas baixas entre 14 e 16 graus célsius para manter a integridade aromática e o caráter varietal.
Sobre o vinho
Um estilo inovador de vinho feito por Matias Riccitelli, misturando diferentes técnicas para alcançar a melhor expressão da torrontés.
Harmonização
Ótimo para acompanhar entradas vegetarianas como carpaccio de palmito pupunha, aspargos frescos, queijos frescos, saladas com frango e carnes brancas.
Sobre o Produtor
Riccitelli Wines
Matias Riccitelli é um viajante incansável e sonhador. Com a sua carreira desenvolvida em uma das vinícolas boutiques de maior prestígio na Argentina por mais de 10 anos e viagens ao redor do mundo, reuniu o aprendizado com o ensinamento do seu pai e mentor Jorge Riccitelli, decidiu montar sua própria linha de vinhos usando vinhas da sua propriedade e comprando uvas de vinhas velhas exclusivamente...
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Riccitelli This Is Not Another Lovely Torrontés 2022
Muito intenso, aromático e com boa complexidade. Apresenta aromas de rosas, pêssegos brancos, e aromas cítricos. No paladar é muito refrescante com uma bela intensidade de sabor e grande persistência.
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